Досвідчені городники завжди радять прибирати капусту, коли її вдарить першим морозцем. Для неї це зовсім не страшно, до -6 вона спокійно витримує заморозки. Це не означає, що потрібно дочекатися стійких морозів, тоді качани підмерзнуть і швидко зіпсуються.2 вер. 2019 р.
Коли краще збирати капусту?
Одна з головних турбот жовтня – збирання капусти. Знімати качани, призначені для тривалого зберігання, треба в суху погоду, коли температура повітря вдень опускається до 4—7 градусів, а вночі тримається близько 0.
Як правильно зрізати капусту?
Як правильно збирати капусту:
- Викопати лопатою кущ з коренем.
- Очистити обережно від землі, щоб земля не потрапила на саму головку.
- Обрізати гострим ножем качан, залишивши не більше 2-3см.
- Верхнє листя не обривати – для кращого зберігання.
- При сухій погоді відразу перенести в місце зберігання.
Кеш
Як правильно зберігати капусту на зиму?
Білокачанну капусту можна зберігати в різних місцях. Головне — дотримуватися певних умов зберігання. Найбільш підходяща температура повітря — від -1 до + 2°С, а вологість — 85-95%. При цьому сховище мінімум раз на місяць необхідно провітрювати, щоб у ньому не розмножувалися грибки. Кеш
Коли збирати капусту на зберігання з грядки
Капуста броколі менш примхлива, ніж кольорова і терміни дозрівання її раніше. Пізня зріє до 95 днів. Дозріває вона теж не вся одночасно, тому теж потрібно перевіряти , поки суцвіття щільні, вони готові до зрізку, як тільки бутончики починають розпускатися і з’являються дрібні квіточки, …