Смак меду – солодкий, ніжний, приємний, терпкий, подразнює слизову оболонку ротової порожнини, без сторонніх присмаків. Аромат – специфічний, приємний, слабкий, сильний, ніжний, без сторонніх запахів.6 серп. 2019 р.
Який смак меду?
Мед: 1. Медовий приємний аромат без домішків з приємним ніжним смаком що нагадує кленовий сироп.
Який на смак гречаний мед?
Мед глибокого темно-золотого кольору. Апетитний і корисний. Особливість смаку – солодка нотка гірчинки, яку дає гречка.
Як визначити чи справжній мед?
Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль. Якщо вони справді є, розчин посиніє.
ЯК за смаком визначити походження меду :: Продукти харчува…